İstanbul'da sabah kahvaltılarının vazgeçilmez öğünü simit, bugün sabah erken saatlerinden itibaren fiyat artışıyla karşılandı. Kent genelinde süregelen 25 lira olan tezgah satış fiyatı, %20'lik bir artışla 30 liraya yükseltildi. İşe ve okula yetişme telaşıyla tezgahlara giden İstanbullular, etiketlerin değiştiğini görünce fiyat sürpriziyle karşılaştı.
📌 Bilinmesi Gerekenler
- İstanbul'da simit tezgah satış fiyatı 25 TL'den 30 TL'ye %20 artırıldı.
- Yeni fiyatlar bugün sabah saatlerinden itibaren uygulanmaya başlandı.
- Fırıncı ve tezgah sahipleri; un, susam, maya ve operasyonel maliyet artışlarını gerekçe gösterdi.
- Vatandaşlar, çay ve peynir dahil en basit kahvaltı maliyetinin de arttığını belirterek endişe duydu.
Esnaftan maliyet gerekçesi
Fırıncı esnafı ve simit tezgahı sahipleri, fiyat düzenlemesinin kaçınılmaz olduğunu savundu. Esnaf temsilcileri; hamurun ana girdisi olan un fiyatlarına ek olarak, susam, maya ve enerji maliyetleri ile kira gibi işletme giderlerindeki sürekli artışların, mevcut fiyatın sürdürülebilirliğini zorlaştırdığını belirtti. Maliyet baskılarının alt limiti aşıldığı için fiyat güncellemesi yapıldığı ifade edildi.
Vatandaş tepkisi: "En basit kahvaltı da pahalandı"
Yeni fiyatla simit alan vatandaşlar, yanında tüketilen çay ve peynir gibi temel ürünlerin fiyatlarını da hesaba kattıklarında, kentteki en ekonomik kahvaltı alternatifinin bile bütçeleri için zorlayıcı bir hale geldiğini dile getirdi. Günlük yaşam giderlerindeki artışın hızı, sabah mesaisine yetişmek için pratik çözüm arayan çalışan ve öğrenci kitleleri üzerinde baskı yaratıyor.